Capriole Coffee Colombia
Koffiebonen Colombia Las...
Winkelwagen 0

Winkelwagen

Er zijn nog geen producten in uw winkelwagen geplaatst.

  • Puur natuur en altijd eerlijk
  • Vers gebrand in onze koffiebranderij
  • Voor de lekkerste koffiebonen
  • Vandaag besteld, de volgende werkdag in huis
Koffiebonen /

Koffiebonen Colombia Las Perlitas 250 gram

Capriole Coffee Colombia
Koffiebonen Colombia Las Perlitas 250 gram
0 Reviews | Review toevoegen

Voor koffie die rijk van smaak is met een volle body. Intensiteit: 8

€ 8,50
Prijs per stuk

 

Aantal: 
Bestellen

Heeft u een vraag over dit product?

Stel ons uw vraag

Colombia Las Perlitas Giraldo koffiebonen hebben een mooi gebalanceerde smaak met volle body en tonen van perzik, kersen en een mooie kruidigheid. 

  • Vandaag besteld, morgen in huis
  • Gratis verzending vanaf € 50,-
  • Verse koffie uit eigen branderij
  • Koffiebonen puur natuur en altijd eerlijk

Smaakbeleving

Rijk van smaak, fruitig met tonen van zoete donkere chocolade.

  • Filter: rijk van smaak, met tonen van perzik, kers en lekker kruidig
  • Espresso: rijk van smaak, met tonen van perzik, kers en lekker kruidig

Herkomst koffiebonen

De stad Giraldo ligt in de regio Antioquia in Colombia. In de afgelopen jaren is Giraldo bekend geworden als een verborgen juweeltje in de Colombiaanse koffiescene, maar sinds de opening van een 2e inkoopstation hebben we de enorme verscheidenheid aan mooie koffies die deze bergstreek biedt kunnen aanboren. Het geheim van Giraldo is de overvloed aan traditionele soorten zoals Caturra en Typica en koffiebonen van grote hoogte (1700-2150 meter). Tropische stromingen uit het diepe dal van de rivier de Cauca zorgen voor een microklimaat dat gunstig is voor de koffieteelt op grote hoogte. 

Dit dorpstation bevindt zich in het Café Aroma Giraldo, een plaatselijke cafetaria die is omgebouwd om zowel als laboratorium als ontmoetingspunt te functioneren. Het station wordt beheerd door Miguel, zijn vrouw Lizeth en hun familie. Het team richt zich op de inkoop van specialty coffee in de omgeving van Giraldo, evenals het actief ondersteunen van boeren om hun teelt- en naoogsttechnieken te verbeteren. Veel werk, maar het stelt de boer in staat om betaald te worden in verhouding tot de werkelijke kwaliteit van hun koffie.

Las Perlitas: Gedurende de hele oogst is het heel gebruikelijk dat kleine boeren partijen produceren die niet groot genoeg zijn om zelf te worden geëxporteerd. De kwaliteit is echter vaak net zo goed (of beter) dan monsters van grotere partijen. Daarom hebben we besloten om alle koffies, ongeacht de grootte, te kopen en een speciaal mengsel te maken op basis van het cupping profiel, met een kwaliteit die vergelijkbaar is met die van een Micro-lot. Het resultaat is Las Perlitas of "The Little Pearls", verschillende kleine partijen van producenten uit de Antioquia regio, waarvan de boerderijen in hoogte variëren van 1.700 tot 2.150 m.a.s.l. en kwaliteitsvariëteiten telen. Las Perlitas Antioquia toont altijd exotisch fruit binnen zijn kenmerken.

Micropartij: Om de beste Micro-partijen te selecteren richten wij ons op 86+-partijen die een bijzondere eigenschap hebben in het cupping profiel. Het Giraldo-gebied biedt door de hoge densiteitscombinatie met de langere fermentatietijden een vrij goed bereik aan mooie zuren. In sommige gevallen combineren we het volume van 2 of 3 boeren samen om een minimum van 10x 35kg aan exporteerbare groene koffie te bereiken. De combinaties worden gemaakt door rekening te houden met het cuppings profiel en dragen de naam van de grootste bijdrager. 

De boeren in de omgeving van Giraldo hebben beperkte mogelijkheden om hun levensomstandigheden te verbeteren, omdat de marktgerelateerde prijzen die de lokale coöperatie biedt, laag blijven. De laatste twee decennia van de koffieteelt is niet rendabel geweest voor de kleine boeren (gemiddeld 1-2 Hectare). In het Giraldo-station betalen we altijd beter dan de lokale marktprijzen, met transparante (en vaste!) prijzen.
 

Productspecificaties

Intensiteit

8

Productiemethode

Washed

Oorsprong

Giraldo, Colombia

Variëteit

100% Arabica Caturra & Typica

Hoogte

1650 - 2050 meter

Bezorging en retour

Bestel Colombia Las Perlitas koffiebonen vandaag en wij bezorgen ze de volgende dag al bij je thuis. Plaats het product in je winkelmandje en reken af met iDEAL, Mastercard of Visa. Na het plaatsen van je bestelling volg je jouw pakketje eenvoudig via de Track & Trace code. 

Gratis retourneren is mogelijk binnen 14 dagen. In ons retourproces lees je aan welke voorwaarden de retour moet voldoen.

Wij geven je hieronder een overzicht van onze leveringsdagen:

Bestellen

Bezorging

Maandag

Dinsdag

Dinsdag

Woensdag

Woensdag

Donderdag

Donderdag

Vrijdag

Vrijdag

Zaterdag

Zaterdag

Dinsdag

Zondag

Dinsdag

Contact opnemen

Voor vragen over Antioquia Colombia koffie, het koffiebranden en onze specialiteiten neem je contact op via onderstaand contactformulier. Je mag natuurlijk ook altijd bellen naar 070 701 101 of een e-mail sturen naar shop@capriolecafe.nl

Sorteren op:

Review toevoegen

Deze review wordt niet direct geplaatst omdat deze eerst  goedgekeurd moet worden door de beheerder. Wanneer deze review goedgekeurd is, verschijnt hij op deze pagina.

Geen reviews gevonden.

Stel een vraag over dit product

Velden met een * zijn verplicht om in te vullen.

Jouw vraag is verzonden! Bedankt.

We zullen jou zo snel mogelijk voorzien van een antwoord.

Meest bekeken producten

Koffie gebrand met passie

Wij branden fair trade koffie met de lekkerste koffiebonen van over de hele wereld. We kiezen koffiebonen die met aandacht geteeld zijn in Zuid-Amerika, Afrika en Azië en branden de bonen vervolgens ambachtelijk in onze eigen branderij. Het branden doen we langzaam en met liefde zodat onze koffie vol en rijk van smaak is. 

Slow roast coffee crafted with passion

Een bestelwagen vol koffie met een pionier aan het stuur. Via onze webshop geniet je thuis van onze vers gebrande koffie. Sinds het bestaan van koffie.nl verkopen we fantastische koffie aan liefhebbers van kwaliteit. We zijn een echt familiebedrijf opgericht in 1975 door Peter Ultee. Inmiddels hebben zoon en dochter Pascal en Joyce het roer overgenomen van hun vader. Samen hebben ze in de zomer van 2016 Capriole Café geopend, een combinatie van een koffiebranderij en een restaurant.

webwinkel keurmerk
iDEAL
visa
mastercard
postnl

Inschrijven voor de nieuwsbrief




Aanmelden

Alle bedragen zijn  inclusief  BTW   

Deze website gebruikt uitsluitend cookies om het bezoek te meten.