Capriole Congo koffiebonen
Congo 250 gram
Winkelwagen 0

Winkelwagen

Er zijn nog geen producten in uw winkelwagen geplaatst.

Koffiebonen /

Congo 250 gram

Capriole Congo koffiebonen
Congo 250 gram

Diep zoet

€ 10,00
Prijs per stuk

 

Aantal: 
Bestellen

Heeft u een vraag over dit product?

Stel ons uw vraag

Het eiland Idjwi is niet een plek waar je het vaak over hoort, maar met het digitale ontwaken van Afrika en een toevloed van interesse van de ontwikkelingsgemeenschap, beginnen we de even tragische als prachtige geschiedenis te begrijpen. Een toevluchtsoord voor rebellen, de hotspot van een smokkelaar, een vulkanische gevarenzone of de nieuwste ontdekking van koffiespecialiteiten in de Kivu-regio - dit alles beschrijft dit afgelegen meer-eiland nauwkeurig.

In maart 2017 bracht de Nederlandse adviesorganisatie Agriterra onze leverancier in contact met CPNCK, een van de meest vooruitstrevende boerencoöperaties van het eiland, om de boeren te trainen in het begrijpen van hun eigen koffiekwaliteit en de markt waar ze aan konden verkopen. Na geweldige indrukken en een aantal buitengewone oogstmonsters die cuppers weg bliezen tijdens de 2017 World of Coffee in Boedapest, konden ook wij deze koffie niet laten liggen. Deze 'eerste' koffie is kostbaar, maar zeker de prijs waard. 

Filter: Sappige diepzoete koffie met rode vruchten met een zacht, toffee-achtig body.
Espresso: In de aanzet tonen van rode grapefruit, gevolgd door granaatappel, met een zacht, toffee-achtig body en kruidige afdronk

Productiemethode: volledig gewassen in micro-stations: nat gefermenteerd gedurende 12 uur, gewassen met bergwater, schaduw gedroogd en voorgesorteerd, dan in de zon gedroogd op verhoogde bedden.
Oorsprong: Congo
Variëteit: 100% Arabica, JBM (Typica), Bourbon en Maragogype
Hoogte: 1.600 - 1.800 meter
Bloeiperiode: 2017
Oogstperiode: 2018
Intensiteit: 7
 

Stel een vraag over dit product

Velden met een * zijn verplicht om in te vullen.

Uw vraag is verzonden! Bedankt.

We zullen u zo snel mogelijk voorzien van een antwoord.

We've been in love with coffee since 1975

Een bestelwagen vol koffie met een pionier aan het stuur. Vanaf het eerste begin verkopen we fantastische koffie aan liefhebbers van kwaliteit. We zijn een echt familiebedrijf opgericht in 1975 door Peter Ultee. Inmiddels hebben broer en zus Pascal en Joyce het roer overgenomen van hun vader. Samen hebben ze in de zomer van 2016 Capriole Café geopend, een combinatie van een koffiebranderij en een restaurant. Via onze webshop geniet je nu ook thuis van onze vers gebrande koffie.

Slow roast coffee crafted with passion

In Capriole Café branden we fair trade en biologische koffiebonen uit diverse landen in Zuid-Amerika, Afrika en Azië. We kiezen koffiebonen die met aandacht geteeld zijn en branden de bonen ambachtelijk in onze eigen branderij. Het branden doen we langzaam en met liefde zodat onze koffie vol en rijk van smaak is. 

Capriole Café
Fokkerkade 18
2516 CC  DEN HAAG
T: (070) 701 1010
E: shop@capriolecafe.nl

Dagelijks geopend vanaf 09:00 uur

Inschrijven voor de nieuwsbrief




Aanmelden

Alle bedragen zijn  inclusief  BTW   

Deze website gebruikt uitsluitend cookies om het bezoek te meten.