Capriole Coffee El Salvador
El Salvador 250 gram
Winkelwagen 0

Winkelwagen

Er zijn nog geen producten in uw winkelwagen geplaatst.

Koffiebonen /

El Salvador 250 gram

Capriole Coffee El Salvador
El Salvador 250 gram

Fris en vol.

€ 7,50
Prijs per stuk

 

Aantal: 
Bestellen

Heeft u een vraag over dit product?

Stel ons uw vraag

De koffieplantage España Quezalepa is gevestigd in Apaneca op het Ipanaca-Ilamatepec-gebergte in het westen van El Salvador. Ipanaca-Ilamatepec telt nog veel actieve vulkanen. De plantage España ligt op een hoogte van 1400 tot 1450 meter boven de zeespiegel. Nora Lemus de Diaz Nuila beheert de 22 hectare grote boerderij, die alleen is beplant met Bourbon- en Pacasbomen. Deze variëteiten werden geplant om kwaliteitsredenen. De oudste bomen van España zijn slechts 40 jaar oud. De koffie groeit in de schaduw van Ingas-bomen. De koffiebessen worden voor verwerking naar Beneficio El Carmen gestuurd. De verwerking volgt de traditionele methode van natpulp, droge gisting, wassen en drogen.

De regio Ipanaca-Ilamatepec ontleent haar naam aan de bergketen die de topografie van het westen van El Salvador bepaalt. De vulkanische keten, die zich uitstrekt van 300 tot 2381 meter boven de zeespiegel, ligt tussen de steden Santa Ana en Apaneca in. De koffieteelt ging hier begin van de 19e eeuw van start. De meeste grote plantages van El Salvador zijn gebouwd op de hellingen van de vulkanen in dit gebergte. Koffieplantages worden zowel aan de noord- als de zuidkant van de vulkaan gebouwd. Jaar na jaar komen er veel Cup of Excellence winnende koffies uit deze heuvelachtige regio. Het Ipanaca-Llamatepec-gebergte bestaat uit vier vulkanen, waarbij de actieve Santa Ana de hoogste is. De laatste uitbarsting vond plaats in 2005 en betekende een grote slag voor de koffieproductie van El Salvador.

Volle body, zoetig en fris met tonen van gedroogd fruit.

Filter: Volle body, zoetig en fris met tonen van gedroogde en krenten
Espresso: lichte aciditeit met tonen van steenvruchten en gedroogd fruit.

Productiemethode: Washed
Oorsprong: España Quezalepa, El Salvador
Variëteit: 100% Arabica Bourbon
Score: 85.5
Producent: Nora Lemus de Diaz Nuila
Hoogte: 1400 - 1450 meter
Intensiteit: 7

Stel een vraag over dit product

Velden met een * zijn verplicht om in te vullen.

Uw vraag is verzonden! Bedankt.

We zullen u zo snel mogelijk voorzien van een antwoord.

We've been in love with coffee since 1975

Een bestelwagen vol koffie met een pionier aan het stuur. Vanaf het eerste begin verkopen we fantastische koffie aan liefhebbers van kwaliteit. We zijn een echt familiebedrijf opgericht in 1975 door Peter Ultee. Inmiddels hebben broer en zus Pascal en Joyce het roer overgenomen van hun vader. Samen hebben ze in de zomer van 2016 Capriole Café geopend, een combinatie van een koffiebranderij en een restaurant. Via onze webshop geniet je nu ook thuis van onze vers gebrande koffie.

Slow roast coffee crafted with passion

In Capriole Café branden we fair trade en biologische koffiebonen uit diverse landen in Zuid-Amerika, Afrika en Azië. We kiezen koffiebonen die met aandacht geteeld zijn en branden de bonen ambachtelijk in onze eigen branderij. Het branden doen we langzaam en met liefde zodat onze koffie vol en rijk van smaak is. 

Capriole Café
Fokkerkade 18
2516 CC  DEN HAAG
T: (070) 701 1010
E: shop@capriolecafe.nl

Dagelijks geopend vanaf 09:00 uur

Inschrijven voor de nieuwsbrief




Aanmelden

Alle bedragen zijn  inclusief  BTW   

Deze website gebruikt uitsluitend cookies om het bezoek te meten.