Capriole Ethiopië koffiebonen
Koffiebonen Ethiopië Ture Waji...
Winkelwagen 0

Winkelwagen

Er zijn nog geen producten in uw winkelwagen geplaatst.

  • Puur natuur en altijd eerlijk
  • Vers gebrand in onze koffiebranderij
  • Voor de lekkerse koffiebonen
  • Vandaag besteld, de volgende werkdag in huis
Koffiebonen /

Koffiebonen Ethiopië Ture Waji Guji 250 gram

Capriole Ethiopië koffiebonen
Koffiebonen Ethiopië Ture Waji Guji 250 gram
0 Reviews | Review toevoegen

Volle romige body met tonen van zoete framboos, aardbei en chocolade Intensiteit: 8

€ 11,00
Prijs per stuk

 

Aantal: 
Bestellen

Heeft u een vraag over dit product?

Stel ons uw vraag

Een bijzondere zoete en fruitige Ethiopische koffie.

  • Vandaag besteld, morgen in huis
  • Gratis verzending vanaf € 50,-
  • Verse koffie uit eigen branderij
  • Koffiebonen puur natuur en altijd eerlijk

Smaakbeleving

  • Filter/Espresso: Volle romige koffie met tonen van zoete chocolade, rode bes, aardbei en blauwe bessen.

Herkomst koffiebonen

De washing-stations van Sookoo bevinden zich in de Guji-zone van de Oromia-regio in Ethiopië. De koffie uit dit gebied wordt soms ten onrechte Sidamo Guji genoemd, terwijl het in plaats daarvan Guji of West-Guji op zichzelf zou moeten heten. Dit relatief jonge, maar toch al bekende koffiegebied staat bekend om zijn unieke en onderscheidende cup profielen. In dit prachtige landschap van bosjungle op een hoogte van 2.100-2.350 meter boven zeeniveau, kun je de arbeiders culturele Guji-liedjes horen zingen terwijl ze koffie ronddraaien.

Ture Waji, bekend als ‘The King of Guji’, is de zachtaardige heerser van Sookoo Coffee, gelegen in de Woredas van Uraga en Shakisso. Hij heeft sterke banden met het land, de gemeenschap en de boeren, terwijl hij opgroeide in de regio. 
Na zijn studie begon hij als export- en boerderijmanager bij de koffieboerderij van zijn neef en bij het bedrijf Mormora, en bij Guji Highlands Coffee. Hij kon Sookoo Coffee (voorheen Dambi Uddo) starten, dankzij de handels- en koffieliberalisatie in Ethiopië, de bouw van zijn eerste washing-station en de export van zijn eerste koffie onder zijn eigen merk in 2018.
Sookoo Coffee richt zich op het werken met kleinere groepen boeren en door technische ondersteuning te bieden in de vorm van onderwijs en landbouw- en plukpraktijken, kunnen ze er zeker van zijn dat ze bessen van hoge kwaliteit krijgen bij hun washing-stations.

Boeren leveren over het algemeen 's nachts de bessen aan het washing-station, zodat de kans op fermentatie tussen de oogst in de middag en levering' s nachts wordt geminimaliseerd. Op het station doorlopen de bessen nog een uitgebreid sorteerproces om over- en onderrijp te verwijderen. Terwijl de koffie nog vers is, wordt hij op de Afrikaanse bedden van het Raro Nansebo-station neergelegd om in de volle zon te drogen. Sookoo Coffee behoudt een maximale laagdichtheid van 4 cm en verplaatst de bessen 6 keer per dag op de bedden. Dit minimaliseert de kans op overgisting tijdens het drogen, evenals de kans op defecten. De totale droogtijd voor partijen die zijn geproduceerd volgens het verwerkingsprotocol van Sookoo Coffee is 21-28 dagen.

Productspecificaties

Intensiteit

8

Productiemethode

Natural, gedroogd op bedden.

Oorsprong

Ethiopië, Ture Waji, Q1, GUJI

Variëteit

100% Arabica (74222/74212)

Hoogte

2100 - 2350 meter

Oogstperiode

November - december

   

Bezorging en retour

Bestel de Ethiopië koffiebonen vandaag voor 15:00 uur en wij bezorgen de volgende dag al bij je thuis. Plaats de koffie in je winkelmandje en reken af met iDEAL, PayPal, Mastercard of Visa. Na het plaatsen van je bestelling volg je jouw pakketje eenvoudig via de Track & Trace code.

Gratis retourneren is mogelijk binnen 14 dagen. In ons retourproces lees je aan welke voorwaarden de retour moet voldoen.

Wij geven je hieronder een overzicht van onze leveringsdagen:

Bestellen

Bezorging

Maandag

Dinsdag

Dinsdag

Woensdag

Woensdag

Donderdag

Donderdag

Vrijdag

Vrijdag

Zaterdag

Zaterdag

Dinsdag

Zondag

Dinsdag

Contact opnemen

Voor vragen over deze koffiebonen uit Ethiopië, het koffiebranden en onze specialiteiten neem je contact op via onderstaand contactformulier. Je mag natuurlijk ook altijd bellen naar 070 701 1010 of een e-mail sturen naar shop@capriolcafe.nl.

Sorteren op:

Review toevoegen

Deze review wordt niet direct geplaatst omdat deze eerst  goedgekeurd moet worden door de beheerder. Wanneer deze review goedgekeurd is, verschijnt hij op deze pagina.

Geen reviews gevonden.

Stel een vraag over dit product

Velden met een * zijn verplicht om in te vullen.

Jouw vraag is verzonden! Bedankt.

We zullen jou zo snel mogelijk voorzien van een antwoord.

Meest bekeken producten

Koffie gebrand met passie

Wij branden fair trade koffie met de lekkerste koffiebonen van over de hele wereld. We kiezen koffiebonen die met aandacht geteeld zijn in Zuid-Amerika, Afrika en Azië en branden de bonen vervolgens ambachtelijk in onze eigen branderij. Het branden doen we langzaam en met liefde zodat onze koffie vol en rijk van smaak is. 

Slow roast coffee crafted with passion

Een bestelwagen vol koffie met een pionier aan het stuur. Via onze webshop geniet je thuis van onze vers gebrande koffie. Sinds het bestaan van koffie.nl verkopen we fantastische koffie aan liefhebbers van kwaliteit. We zijn een echt familiebedrijf opgericht in 1975 door Peter Ultee. Inmiddels hebben zoon en dochter Pascal en Joyce het roer overgenomen van hun vader. Samen hebben ze in de zomer van 2016 Capriole Café geopend, een combinatie van een koffiebranderij en een restaurant.

webwinkel keurmerk
iDEAL
visa
mastercard
postnl

Inschrijven voor de nieuwsbrief




Aanmelden

Alle bedragen zijn  inclusief  BTW   

Deze website gebruikt uitsluitend cookies om het bezoek te meten.