De Indonesische koffiebonen zijn karakteristiek en kruidig en geven elke koffie een klassieke nuance. Volle body met een mix van kruiden, fruit en amandelen.
- Vandaag besteld, morgen in huis
- Gratis verzending vanaf € 25,-
- Verse koffie uit eigen branderij
- Koffiebonen puur natuur en altijd eerlijk
Smaakbeleving
Deze Sumatraanse koffie is krachtig en heeft een aardachtige smaak.
- Filter: krachtig, notig en aards van smaak, zoetig in de afdronk.
- Espresso: fruitig, aardse tonen van amandelen en in de afdronk laurier en drop.
Herkomst koffiebonen
De koffieplanten van deze Sumatra bonen hebben Nederlandse wortels. In de achttiende eeuw is de koffieproductie van Arabica koffiebonen namelijk gestart onder de Nederlandse koloniale vlag. Onder de verzamelnaam ‘Manheling’ werden deze koffiebonen verkocht. Dit was tegelijkertijd de naam van de etnische groep die de koffieproductie verzorgde. Manheling heeft koffie met een kruidige en aardachtige afdronk.
Dit type koffiebonen is ‘semi washed’. Dit betekent dat de koffietelers direct na het plukken het vruchtvlees uit de bonen halen. Vervolgens leggen ze de koffiebonen in de zon om te drogen. Dit is de ideale basis om de juiste filterkoffie en espresso te maken.
De bonen zijn vernoemd naar de Gayo Megah Berseri coöperatie. Zij staan bekend om hun kwalitatief goede koffie. De boeren van deze coöperatie verbouwen de koffieplanten achter hun huizen op 1 tot 2 hectare land.
Productspecificaties
|
Intensiteit
|
8
|
|
Productiemethode
|
Semi-washed
|
|
Oorsprong
|
Jagong, Sumatra
|
|
Variëteit
|
100% Arabica Line S
|
|
Hoogte
|
1000 - 1600 meter
|
|
Screen
|
15/18
|
|
Bloeiperiode
|
Juni – augustus
|
|
Oogstperiode
|
Oktober – juli
|
Bezorging en retour
Wanneer je de Sumatra Gayo Raja koffiebonen vandaag bestelt, heb je ze morgen al in huis. Plaats je favoriete producten in je winkelmandje en reken af via iDEAL, PayPal, Mastercard of Visa. Je ontvangt van ons de Track & Trace code zodra de betaling is voldaan. Zo kun je je pakketje altijd goed volgen.
Wanneer je het product wilt ruilen, kan dit gratis binnen 14 dagen. In ons retourproces lees je aan welke voorwaarden de retour moet voldoen.
Wij geven je hieronder een overzicht van onze leveringsdagen:
|
Bestellen
|
Bezorging
|
|
Maandag
|
Dinsdag
|
|
Dinsdag
|
Woensdag
|
|
Woensdag
|
Donderdag
|
|
Donderdag
|
Vrijdag
|
|
Vrijdag
|
Zaterdag
|
|
Zaterdag
|
Dinsdag
|
|
Zondag
|
Dinsdag
|
Contact opnemen
Voor vragen over deze koffie, het koffiebranden en onze specialiteiten neem je contact op via onderstaand contactformulier. Je mag natuurlijk ook altijd bellen naar 070 701 1010 of een e-mail sturen naar shop@capriolecafe.nl.
