Recept: Espresso Martini

Wat heb je nodig voor 1 glas Espresso Martini?

• IJsblokjes
• 32 ml Capriole Espresso Flores
• 40 ml koffielikeur
• 20 ml Frangelico
• 30 ml vodka
• Martiniglas
• Cocktailshaker
• Zeef
• Eventueel ter garnering: 3 koffiebonen

Hoe maak je een Espresso Martini?

1. Zet een espresso van de Flores.
2. Ondertussen vul je een shaker met ijsblokjes. Ook zet je een martiniglas klaar.
3. Schenk de warme espresso langzaam over het ijs in je cocktailshaker.
4. Voeg de koffielikeur, Frangelico en vodka toe.
5. Sluit de shaker en schud krachtig totdat er een condenslaag op de shaker ontstaat.
6. Schenk de cocktail door een zeef in het glas. Zorg dat je ook het schuim in het glas schenkt, wat tijdens het shaken is ontstaan.
7. Garneer het drankje met koffiebonen en serveren maar!

Nog wat leuke feitjes over Espresso Martini:

• Het is de enige drank die de naam Martini draagt, waar geen martini in zit.
• Het verhaal is dat de drank is bedacht door een beroemde Britse barman de vraag kreeg van een klant een cocktail te maken die haar wakker zou houden. Zo is de heerlijke combinatie van vodka, koffielikeur én verse koffie ontstaan. 
• In Nederland is de drank nóg bekender geworden door de afkorting ‘esma’.